一顆顆圓潤碩大的柚子，如何快速輕鬆剝下厚實的果皮？台灣有影片分享，示範了3招快速又實用的剝柚法，不僅能完整保留柚子皮做帽子或盛盤容器，品嚐果肉時也可以輕鬆將白色薄膜取下，吃起來才不會有苦味，快跟著現學現賣吧！
傳統柚子帽
先將柚子頭切下，在側身果皮上等距劃下約5刀，再將柚子外皮剝開（剝至底部即停，需小心勿將果皮剝斷），從底部將外皮完整剝離即完成。
柚子盅
先從柚子約中段位置繞圈劃刀（勿切到果肉），將柚子皮上殼剝掉，再取湯匙將柚子果肉和皮分離，最後將剝好的果肉放入即完成。
快速剝柚法
柚子頭尾切去，用刀將柚子皮削掉（盡量切去白色部分），將去皮的柚子果肉從中切開一半，側邊劃刀後拉開，完整的果肉就能完美地取出。
完整片段教你點剝
https://www.facebook.com/watch/?v=587932362395317
資料來源：食譜自由配頻道